ALANYA ÜNİVERSİTESİ’NDE TROPİK LEZZETLER YARIŞTI
ALANYA ÜNİVERSİTESİ’NDE TROPİK LEZZETLER YARIŞTI
Alanya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, düzenlenen “Tropik Meyve Yemek Yarışması” ile mutfaktaki hünerlerini sergiledi. Tropik meyvelerin başrolde olduğu yarışmada genç şef adayları, egzotik tatları modern tekniklerle buluşturarak yaratıcı tabaklara imza attı.
Alanya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, düzenlenen “Tropik Meyve Yemek Yarışması” ile mutfaktaki hünerlerini sergiledi. Tropik meyvelerin başrolde olduğu yarışmada genç şef adayları, egzotik tatları modern tekniklerle buluşturarak yaratıcı tabaklara imza attı.
AKADEMİ VE SEKTÖR AYNI JÜRİDE BULUŞTU
Öğrencilerin hazırladığı yemekler, hem akademik kadro hem de sektör temsilcilerinden oluşan jüri tarafından değerlendirildi. Jüri heyetinde Prof. Dr. Mehmet Durdu Öner, Doç. Dr. Esra Mankan ve Arş. Gör. Cansu İşeri’nin yanı sıra sektör temsilcileri Hasan Hüddoğlu ile Akdeniz Yiyecek Yöneticileri Derneği Başkanı Habib Çabuk yer aldı. Değerlendirmeler; lezzet, sunum ve yaratıcılık kriterleri doğrultusunda yapıldı.
GENÇ ŞEFLER GELECEĞE HAZIRLANIYOR
Organizasyon, öğrencilerin teorik bilgilerini pratiğe dökmesine ve sektör profesyonelleriyle bir araya gelmesine imkan sağladı. Tropik meyvelerle hazırlanan özgün tarifler, izleyicilere adeta görsel bir şölen sundu.
BAŞARILI ÖĞRENCİLERE ÖDÜL
Yarışma sonunda dereceye giren öğrencilere ödülleri takdim edilirken, etkinlik genç şeflerin vizyoner bakış açılarını ortaya koydu. Programın, öğrencilerin mesleki gelişimine önemli katkı sunduğu belirtildi.
Antalya HABERİ
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
