Korkuteli’nde Yaş Meyve-Sebze Kurutma Tesisi Üretime Başladı

GÜNEŞ ENERJİSİYLE ÇEVRECİ ÜRETİM Büyükşehir Belediyesi iştiraki EKDAĞ A.Ş. tarafından hayata geçirilen tesiste günlük 7,5 ton kurutma ve saatlik bin paketleme kapasitesi bulunuyor. Kurutma işlemi, güneş enerjisi ve perlit kullanılarak hava kurutma (AIR DRY) teknolojisiyle gerçekleştiriliyor. Domates, armut, erik, portakal, elma ve mantar başta olmak üzere çok sayıda meyve ve sebze, tesiste hijyenik ve kontrollü koşullarda kurutuluyor. Tamamen çevreci yapısıyla dikkat çeken tesis, teknolojisiyle Türkiye’nin sayılı tesisleri arasında yer alıyor. ÜRETİCİNİN ÜRÜNÜNE KATMA DEĞER Ürünlerini düşük fiyatla satmak yerine kurutarak değerlendirmek isteyen üretici ve firmalar tesisten yararlanabiliyor. Çevre ilçelerden getirilen elma, armut, çilek, muz, portakal ve mandalina gibi ürünler kurutularak üreticilere toplu halde teslim ediliyor. Paketleme ünitelerinin de devreye girmesiyle firmaların talebi doğrultusunda ürünlerin özel paketlemesi el değmeden gerçekleştirilebilecek. Tesiste ilerleyen dönemde farklı meyve ve sebzelerin işlenmesi, ürünlerin yurt dışı pazarlara sunulması ve ülke ekonomisine katkı sağlanması hedefleniyor. “YEREL ÜRETİCİMİZ KAZANACAK” EKDAĞ A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Manavoğlu, tesisin Antalya tarımına önemli katkılar sunacağını belirterek, “Antalyamızın yerel üretimine can suyu olacak, hem çiftçimizin yüzünü güldürecek hem de bölgede istihdama katkı sunacak çok önemli bir yatırımı hayata geçirmenin gururunu yaşıyoruz. Hedefimiz üretim kapasitemizi en üst noktaya çıkarmak” dedi. Manavoğlu, üretim kapasitesinin kademeli olarak artırıldığını belirterek, tesisin yalnızca Korkuteli ve çevresiyle sınırlı kalmayacağını söyledi. Antalya genelinde üretilen sebze ve meyvelerin tesiste işlenmesinin hedeflendiğini belirten Manavoğlu, kurutulmuş patlıcan, biber, bamya ve domates gibi ürünlerin de işleneceğini ifade etti. Manavoğlu, “Amacımız hem israfı önlemek hem de ürünlerin değerlerini korumak. Tesis kullanıldıkça ürüne ne kadar değer katacağı daha iyi anlaşılacaktır. Hedeflerimiz büyük. Yerel üreticimiz kazanacak, fabrikada çalışacak çalışanlar kazanacak, yerel üretimin gücüyle Antalya kazanacak” diye konuştu. İHRACATÇILARDAN TESİSE İLGİ Tesisi ziyaret ederek iş görüşmesi yapan sebze ihracatçısı Mehmet Kalaycı ise Korkuteli’nde böylesine donanımlı bir tesisin bulunmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Kalaycı, sebze ihracatı yaptıklarını belirterek, yurt dışından gelen talepler doğrultusunda kurutulmuş sebze üretimi için tesisi kullanmak istediklerini söyledi. Özellikle kurutulmuş bamya üzerine çalışmayı planladıklarını ifade eden Kalaycı, tesisin hem bölgedeki mahallelere hem de tarım üreticilerine önemli katkı sağlayacağını belirterek Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür etti. Hamdi Acet SonAlanya