Anasayfa YAŞAM

İstanbul’un Eğlence ve Yeme-İçme Sektörü Ayakta Kalma Savaşı Veriyor

YAŞAM 13.05.2025 - 19:06, Güncelleme: 13.05.2025 - 19:06

İstanbul’un Eğlence ve Yeme-İçme Sektörü Ayakta Kalma Savaşı Veriyor

ORANTISIZ DENETİMLER VE EKONOMİK BASKILAR SEKTÖRÜ İFLASIN EŞİĞİNE GETİRDİ İstanbul’un kültür, turizm ve yaşam tarzı deneyimine yön veren yeme-içme ve eğlence sektörü, artan orantısız denetimler, ekonomik darboğaz ve hukuki belirsizlikler nedeniyle hayatta kalma mücadelesi veriyor. Küresel şehir vizyonuna sahip İstanbul’un en dinamik sektörlerinden biri olan bu alan, sürdürülebilirlikten giderek uzaklaşıyor.

AYNI AY İÇİNDE 10'DAN FAZLA DENETİM Özellikle Kadıköy, Karaköy, Beşiktaş, Balat ve Bomonti gibi gençlerin ve turistlerin yoğunlukta olduğu bölgelerde faaliyet gösteren işletmeler, çevre rahatsızlığı, gürültü, tabela, müzik ruhsatı ve sigara alanları gibi gerekçelerle sürekli denetimlere maruz kalıyor. Sektör temsilcileri, bu uygulamaların cezalandırıcı olmaktan çıkıp yıldırıcı hale geldiğini belirtiyor. Kadıköy Esnaf Derneği Başkanı Süleyman Erdal Eroğlu, “Denetlemelerden değil, sistematik hale gelen sürekli psikolojik baskıdan bunaldık” diyerek işletmelerin hukuki haklarını kullanmasına rağmen keyfi müdahalelerle karşılaştıklarını ifade ediyor. ALKOLLÜ İÇECEĞE İNDİRİM BİLE SUÇ SAYILIYOR Alkollü içecek sunan işletmeler ise, promosyon veya indirim gibi satış stratejilerinin dahi “özendirici” sayılarak yasaklandığını söylüyor. Sektör temsilcileri, bu tutumu “çifte standart” olarak yorumlarken, “Bireylerin tercihlerine saygı duyulmalı” çağrısı yapıyor. İTO’DAN KRİTİK UYARI: İFLAS DALGASI KAPIDA İstanbul Ticaret Odası Restoran ve Yiyecek-İçecek Hizmetleri Komite Başkanı Ebru Koralı da sektördeki krize dikkat çekiyor. Koralı, enerji, kira, personel ve gıda maliyetlerinin ciddi şekilde arttığını, buna rağmen kamuoyunda oluşan “fahiş fiyat” algısının sektörün imajını zedelediğini belirtiyor. "İSTİHDAM KAYBI KAÇINILMAZ OLUR" Koralı, “Fiyatlar maliyet baskısı nedeniyle yükseliyor. Ancak enflasyonist ortamda menü fiyatlarına yansıyan bu artış, kamuoyunda yanlış algılar yaratıyor. Bu sektör, sadece bir sonuç. Asıl nedenler enflasyon, döviz kuru, KDV ve enerji maliyetleri” dedi. Koralı, ayrıca sektörün ayakta kalabilmesi için istihdamı koruyucu önlemlerin ve acil finansal destek mekanizmalarının devreye alınması gerektiğini vurguladı.Kaynak;turizmajansi

Pencereyi Kapat

ORANTISIZ DENETİMLER VE EKONOMİK BASKILAR SEKTÖRÜ İFLASIN EŞİĞİNE GETİRDİ İstanbul’un kültür, turizm ve yaşam tarzı deneyimine yön veren yeme-içme ve eğlence sektörü, artan orantısız denetimler, ekonomik darboğaz ve hukuki belirsizlikler nedeniyle hayatta kalma mücadelesi veriyor. Küresel şehir vizyonuna sahip İstanbul’un en dinamik sektörlerinden biri olan bu alan, sürdürülebilirlikten giderek uzaklaşıyor.

AYNI AY İÇİNDE 10'DAN FAZLA DENETİM

Özellikle Kadıköy, Karaköy, Beşiktaş, Balat ve Bomonti gibi gençlerin ve turistlerin yoğunlukta olduğu bölgelerde faaliyet gösteren işletmeler, çevre rahatsızlığı, gürültü, tabela, müzik ruhsatı ve sigara alanları gibi gerekçelerle sürekli denetimlere maruz kalıyor. Sektör temsilcileri, bu uygulamaların cezalandırıcı olmaktan çıkıp yıldırıcı hale geldiğini belirtiyor.

Kadıköy Esnaf Derneği Başkanı Süleyman Erdal Eroğlu, “Denetlemelerden değil, sistematik hale gelen sürekli psikolojik baskıdan bunaldık” diyerek işletmelerin hukuki haklarını kullanmasına rağmen keyfi müdahalelerle karşılaştıklarını ifade ediyor.

ALKOLLÜ İÇECEĞE İNDİRİM BİLE SUÇ SAYILIYOR
Alkollü içecek sunan işletmeler ise, promosyon veya indirim gibi satış stratejilerinin dahi “özendirici” sayılarak yasaklandığını söylüyor. Sektör temsilcileri, bu tutumu “çifte standart” olarak yorumlarken, “Bireylerin tercihlerine saygı duyulmalı” çağrısı yapıyor.

İTO’DAN KRİTİK UYARI: İFLAS DALGASI KAPIDA
İstanbul Ticaret Odası Restoran ve Yiyecek-İçecek Hizmetleri Komite Başkanı Ebru Koralı da sektördeki krize dikkat çekiyor. Koralı, enerji, kira, personel ve gıda maliyetlerinin ciddi şekilde arttığını, buna rağmen kamuoyunda oluşan “fahiş fiyat” algısının sektörün imajını zedelediğini belirtiyor.

"İSTİHDAM KAYBI KAÇINILMAZ OLUR"
Koralı, “Fiyatlar maliyet baskısı nedeniyle yükseliyor. Ancak enflasyonist ortamda menü fiyatlarına yansıyan bu artış, kamuoyunda yanlış algılar yaratıyor. Bu sektör, sadece bir sonuç. Asıl nedenler enflasyon, döviz kuru, KDV ve enerji maliyetleri” dedi.

Koralı, ayrıca sektörün ayakta kalabilmesi için istihdamı koruyucu önlemlerin ve acil finansal destek mekanizmalarının devreye alınması gerektiğini vurguladı.Kaynak;turizmajansi

Antalya HABERİ

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) ve diğer ajanslar tarafından eklenen tüm haberler, sitemizin editörlerinin müdahalesi olmadan ajans kanallarından çekilmektedir. Bu haberlerde yer alan hukuki muhataplar haberi geçen ajanslar olup sitemizin hiç bir editörü sorumlu tutulamaz...

##sonalanya

##sondakikaalanya

##alanyahaber

##İstanbul

##yemeiçmesektörü

##turizmkrizi

##sektörelbaskı

##esnafdestek

##orantısızdenetim

##fahişfiyatalgısı

##istihdamkrizi

##turizmhaber

##ekonomikkriz

Okuyucu Yorumları (0)

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve sonalanya.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.