Bölgede zeytin hasadının başladığını ve yağışların ardından zeytinyağı fabrikalarının hizmet vermeye başladığını aktaran Göktepe, saha gözlemleri ve fabrika yetkililerinden alınan bilgilere göre 8-9 kilogram zeytinden yaklaşık 1 litre yağ elde edildiğini bildirdi. Göktepe, normal şartlarda 5-6 kilogram zeytinden 1 litre yağ elde edilmesinin beklendiğini ifade etti. “ZEYTİNİN KARARMASINI BEKLEYİN” Hasatta doğru zamanlamanın önemine değinen Göktepe, zeytinlerin yeterince olgunlaşmadan toplanmaması gerektiğini belirtti. Bu yıl sezonun yaklaşık bir ay geriden geldiğini aktaran Göktepe, birkaç yağışın ardından zeytinin yağ oranının yükselmesini beklediklerini kaydetti. FABRİKALAR ŞUBAT AYINA KADAR AÇIK KALACAK Zeytinyağı fabrikalarıyla görüştüklerini belirten Göktepe, fabrikaların şubat ayının ortası veya sonuna kadar açık kalmasının beklendiğini söyledi. Üreticilerin emek ve işçilik kaybı yaşamaması için hasadı uygun zamanda yapmasının önemine dikkati çeken Göktepe, üreticilere bereketli bir sezon diledi. Hamdi Acet SonAlanya