Gazipaşa Belediyesi'nden Ata Tohumuna Büyük Destek

Gazipaşa Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ekiplerinin özverili çalışmalarıyla her yıl çoğaltılarak üretilen Karakılçık buğdayı, ilçenin bereketli topraklarında yeniden hayat buluyor. Glüten oranı düşük, besin değeri yüksek olan bu yerli buğday; hem sağlıklı nesillerin desteklenmesi hem de sürdürülebilir tarım için büyük önem taşıyor. Bu yıl elde edilen 2 ton hasadın bir kısmı tohum olarak ayrılırken, bir kısmı da Karakılçık buğdayı üretmek isteyen çiftçilere dağıtılacak. BAŞKAN YILMAZ: “ATA TOHUMLARIMIZI ÖNEMSİYORUZ ÇÜNKÜ GELECEĞİMİZ, GEÇMİŞİMİZE SAHİP ÇIKMAKTAN GEÇİYOR” Gazipaşa Belediye Başkanı Mehmet Ali Yılmaz, Ata tohumu Karakılçık buğdayı hasadından elde edilen tohumların her yıl olduğu gibi bu yıl da çiftçilerle paylaşılacağını belirtti. Başkan Yılmaz, yaptığı açıklamada şunları söyledi: “2021 yılında, İzmir Büyükşehir Belediyemizden 20 kilogram Karakılçık buğdayı temin etmiştik. Tohumlarımızı aldık, ilçemizin bereketli topraklarına ektik. Buğdayımızı her yıl çoğalttık. Glüten oranı düşük, besin değeri yüksek olan Ata tohum buğdayımızı çiftçilerimizle paylaştık. Çiftçilerimiz de ekim yaptı. Bugün geldiğimiz noktada elimizde tam 2 ton Karakılçık buğdayı var. Bu sadece bir rakam değil; emeğin, sabrın, paylaşmanın ve üretim kültürümüzün bir göstergesi. Ata tohumlarımızı önemsiyoruz. Çünkü biliyoruz ki bu toprakların geleceği, geçmişine sahip çıkmaktan geçiyor. Bu yıl da Karakılçık buğdayı üretmek isteyen çiftçilerimizle tohumlarımızı paylaşacağız. Birlikte üreteceğiz, birlikte büyüyeceğiz. Toprağa inancımız ve emeğe olan saygımızla üretmeye ve çalışmaya devam edeceğiz.” Gazipaşa Belediyesi, Ata tohumun çoğaltılması ve tarımsal üretimin desteklenmesi amacıyla önümüzdeki dönemde de çiftçilere tohum desteğini sürdürecek. KARAKILÇIK BUĞDAYININ FAYDALARI NELERDİR? Binlerce yıllık geçmişe sahip Karakılçık buğdayı, hem damak tadına hem de insan sağlığına hitap eden eşsiz bir ata tohumudur. Aromalı ve kendine özgü lezzetiyle ağızda nefis bir tat bırakır. Genetik yapısı bozulmamış olan bu doğal buğday, sindirim sistemi tarafından kolayca tanınır ve sindirilir. Yüksek protein ve lif içeriği ile dikkat çeken Karakılçık buğdayı, modern buğdaya göre 50 kat daha yüksek besin değerine sahiptir. Düşük glisemik indeks oranı sayesinde kan şekerini ani şekilde yükseltmez ve diyabet riski taşıyan bireyler için daha güvenli bir tercihtir. Ayrıca Karakılçık buğdayı; selenyum, A, E, K ve C vitaminleri ile birlikte demir, fosfor ve potasyum gibi önemli mineralleri bünyesinde barındırır. Doğal yapısı ve doyuruculuğu sayesinde sağlıklı beslenmenin güçlü destekçileri arasında yer alır.