Alanya Belediyesi'nden Öğrencilere Geleneksel Zeytin Kırma Etkinliği

Etkinliğe, Alanya Belediyesi Başkan Danışmanı Nazmi Zavlak, Alanya İlçe Milli Eğitim Müdürü Yusuf Yılmaz, Alanya Ziraat Odası Başkanı Tahir Göktepe, mavi bayraklı tesis sorumluları, okul idarecileri, öğretmenler ve öğrenciler katıldı. GIDA GÜVENLİĞİ VE YERLİ ÜRETİM ÖN PLANDA Alanya Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürü Sevda Çapa, öğrencilere gıda güvenliği, işleme süreçleri, saklama koşulları ve sağlıklı tüketim konusunda bilgilendirme yaptı. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan zeytinlerin aşamaları uygulamalı olarak gösterilirken, hijyen kurallarına uyum, gıdaya uygun kap tercihleri ve ürün izlenebilirliği gibi başlıklar üzerinde duruldu. Etkinlikte kullanılan tüm ürünlerin yerel üreticilerden temin edilmesiyle, yerli üretime destek vurgusu öne çıkarıldı. Bu yaklaşımın hem bölge ekonomisine hem de sürdürülebilir çevre yönetimine katkı sunduğu belirtildi. EKO-OKULLAR VE MAVİ BAYRAKLI TESİSLERDEN ÖRNEK İŞ BİRLİĞİ Eko-Okullar ile mavi bayraklı tesislerin ortak çalışması, çevre eğitimi açısından önemli bir iş birliği örneği oluşturdu. Program temsilcileri; sürdürülebilir turizm, atık azaltım politikaları, çevre yönetimi ve doğal kaynakların korunması üzerine öğrencilere bilgi verdi. Bu sayede hem çevre koruma bilinci hem de turizm sektöründe sürdürülebilirlik anlayışı çocuklara aktarıldı. Öğrenciler ile tesis temsilcileri arasında karşılıklı bilgi alışverişi sağlandı. ÇEVRESEL FARKINDALIK ÇALIŞMALARI SÜRECEK Etkinlik boyunca doğal ürünlerin değerlendirilmesi, atık oluşumunun azaltılması ve geleneksel üretim tekniklerinin korunması gibi konularda bilinçlendirme yapıldı. Alanya Belediyesi, çevre eğitim projelerinin farklı kurum ve paydaşların katkısıyla devam edeceğini belirterek, öğrencilerde çevre duyarlılığını artırmaya yönelik çalışmaların süreceğini açıkladı.