Yarışmanın, şeflerin hünerlerini sergileyebileceği ve birbirinden farklı mutfakların bir araya gelerek birbirlerine ilham verebileceği bir platform sunduğunu belirten Önal, “Bu tür etkinlikler, sadece mutfak kültürünün gelişmesine katkı sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda farklı milletlerin bir araya gelip birbirlerinin mutfak kültürlerini daha yakından tanımasına fırsat veriyor. Gastronomi, dünya çapında ortak bir dil ve bu tür organizasyonlar, kültürel bağları güçlendiriyor” dedi.

Romanya Masterchef Akademisi tarafından düzenlenen özel bir törenle, Mesut Önal’a bir plaket ve birçok hediye takdim edildi. Önal, ödüllerin kendisi için çok değerli olduğunu ve bunların, gastronomi alanında yaptığı organizasyonların bir sonucu olduğunu belirtti. "Gastronomi, bir ülkenin kültürünü ve kimliğini en güzel şekilde anlatabileceği alanlardan biridir. Bu ödüller, yapmış olduğumuz etkinliklerin meyveleridir. Gastronomiye olan ilgiyi artırmak, yerel lezzetleri uluslararası alanda tanıtmak, işte bu yüzden bu tür etkinliklere katkı sağlamak bizim için çok önemli" şeklinde konuştu.

SOSS GASTRO yarışması, sadece bir gastronomi yarışması olmaktan çok daha öteye geçiyor; bir kültürler arası etkileşim, bilgi paylaşımı ve deneyim aktarımı platformuna dönüşmüş durumda. Mesut Önal bu etkinliğin, şeflerin kendilerini geliştirebileceği bir fırsat sunduğunu belirterek, yarışmalara katılmak isteyen genç şeflerin de cesaretlendirildiğini vurguladı. Ayrıca, gastronomi kültürüne katkı sağlayan bu organizasyonların daha fazla yaygınlaşması gerektiğinin altını çizdi.

Yarışmalar devam etmekte olup, Fas’taki bu uluslararası etkinlik, gastronomi dünyasının nabzını tutmak isteyen şefler ve mutfak tutkunları için eşsiz bir fırsat sunuyor. Mesut Önal, Türkiye'nin gastronomi alanındaki yerini uluslararası alanda daha da güçlendirmek amacıyla çeşitli organizasyonlara katılmaya devam edeceklerini belirtti.Hamdi Acet