Tarımʹdan Gıda Eğitimi

Tarım'dan Gıda Eğitimi    Alanya Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü 2015  turizm sezonu öncesi bilgilendirme ve eğitim toplantılarına devam ediyor. İlki geçtiğimiz hafta yapılan toplantının bu haftaki konukları Market ve hediyelik eşya satışı yapan esnaflardı.   Alanya Ticaret ve Sanayi Odası Meclis salonunda düzenlenen 2015 turizm sezonu öncesi bilgilendirme ve eğitim toplantısına İlçe Müdürü Mehmet Rüzgar, Alanya Bakkallar Odası Başkanı Velittin Yenialp, İlçe Müdürlüğü Gıda denetim personelleri ve çok sayıda esnaf katıldı. Alanya Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Mehmet Rüzgar, toplantıda yaptığı konuşmada, halk sağlığı ve turizm açından önemli bir merkez olması açısından Alanya’daki gıda işletmelerin sık sık denetlendiğini söyledi.    Bilgilendirme toplantılarını her yıl geleneksel hale getirdiklerini kaydeden Kurum Müdürü Mehmet Rüzgar, tarladan sofraya projesiyle sağlıklı toplumun hedeflendiğini, bu tür toplantılarla vatandaşları ve esnafları bu konuda dahada bilinçlendirme çalışmalarına ağırlık vereceklerini ifade etti.   İlçe Müdürü Rüzgar toplantıda ayrıca alkollü içkiler, gıda hijyeni, gıda denetimlerinde dikkat edilecek hususlar, et tebliği, işletme kayıt belgesi, cezalar, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile yönetmelikler ve işletmelerde aranan özellikler hakkında katılımcılara bilgiler aktardı. Bakkal ve hediyelik eşya satan esnafların özellikle ürünlerin son kullanma tarihlerine dikkat etmelerini isteyen İlçe Müdürü Rüzgar “Gıda işletmelerimiz raflardaki ürünlerin son kullanma tarihlerini günlük kontrol etsin.    Son kullanma tarihi dolan ürünler işletmelerde ayrı bir alanda iade bölümünde toplansın. Gıda denetim ekiplerimiz denetime geldiği zaman satış raflarında tarihi geçmiş ürün tespit ettiği anda, cezai işlem uygular. Bu konuda mağdur olmamak için her gıda işletmesi kendi iç kontrolünü yapsın.” diye konuştu.   Toplantıda konuşan Alanya Bakkallar Odası Başkanı Velittin Yenilap ise İlçe Tarım Müdürlüğü’nün her konuda kendilerine yardımcı olduğunu söyledi. Yenilap tarihi geçmiş ürünlerin toptancılara geri iadesi konusunda sorun yaşanması durumunda, esnafın Bakkallar Odasına veya Tarım İlçe Müdürlüğüne müracaat etmelerini istedi.   Eğitim ve Bilgilendirme toplantısında daha sonra gıda denetim personelleri tarafından 2015 turizm sezonu öncesi ve sezon boyunca dikkat edilecek husular ve yeni yönetmelikler hakkında katımımcılara bir sunum yapıldı. Sunumdan sonra İlçe Müdürü Mehmet Rüzgar ve gıda denetim ekibleri tarafından, katılımcıların sorularının tek tek cevaplandırılmasının ardından bilgilendirme toplantısı sona erdi.SONALANYA HAMDİ ACET